الأطعمة المصنعة تحتوي على سعرات أكثر

تحتوى الأطعمة المصنعة والمحفوظة على سعرات حرارية أكبر من الطبيعية ..فإذا كنت تريدين الحفاظ على رشاقتك عليك الحرص على تناول كل أصناف الخضر والفاكهة في موسمها حتى تكون طازجة وغنية بالفيتامينات.

ويقدم الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية والسمنة مجموعة من الخضر والفاكهة الربيعية والطريقة الصحية لإعداد كل منها مع بعض المأكولات الأخرى.

الخرشوف

غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية ملين.. منشط للهضم.. ويخلصك من الانتفاخ.

طريقة إعداد سريعة:

بعد نزع الورقات اسلقي قاع الخرشوف لمدة 20 دقيقة ثم أضيفه للجبن الأبيض والملح والفلفل والكرات.

الهليون

ملين للمعدة، يخلص الجسم من السموم، غني بالألياف، به نسبة من البروتينات والحديد ونسبة كبيرة من فيتامين ج

طريقة إعداد سريعة

حمريه في طاسة غير لاصقة مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقدميه مع شرائح اللانشون والطماطم الشيري.

البازلاء

غنية بالألياف والبروتينيات مما يقلل من الإحساس بالجوع، وبها مضادات للأكسدة (فيتامين ب و ج و ه) والفوسفور والكبريت.

طريقة إعداد سريعة

اسلقي 250 جراماً من البازلاء في ماء مغلي.. ثم اشطفيها بالماء البارد واضيفي لها 50 سنتليترا من المرقة المكعبات وفي ملاعق كبيرة جبن أبيض، وقدميها باردة.

الفراولة

فاكهة غنية بالماء وفيتامين ج والألياف والبيتاكاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. لا تضيفي لها السكر أو الكريم شانتيه للاستفادة منها.
طريقة إعداد سريعة

ضعي 500 جرام من الفراولة في الخلاط وأضيفي لها 200جرام من الجبن الأبيض منزوع الدسم وضعيها بعد ذلك في الفريزر للحصول على " سوربيه" لذيذ.