سينابون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل سينابون بعجينة العشر دقائق
المقادير
طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
- في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.
- اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.
- أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية.
- اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية.
- قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
- خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم.
لتحضير الحشوة:
- ادهني العجينة بالزبدة المذوّبة.
- في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر.
- رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.
- لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سم.
- رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.
- أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه.
- اتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.
أضف تعليقا