طريقة الكنافه بالقيمر
طريقة الكنافة بالقيمر
المقادير
طريقة التحضير
- حمي الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية .
- فتتي عجينة الكنافة في وعاء متوسط الحجم ثم وذوبي السمن على النار واضيفيه فوقها.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- رصي ثلاثة أرباع كمية خليط العجينة في صينية مدهونة بالقليل من السمن.
- وادخلي الصينية لمدة عشر دقائق دون فتح الفرن.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم اضيفي قشطة قيمر على وجه الصينية بالكامل وزيدي بعدها المقدار المتبقي من الكنافة فوق القشطة.
- إدهني وجه الكنافة بالقليل من السمن ثم اعيدي الصينية الى الفرن مرة أخرى لمدة ١٥ دقيقة.
- لتحضير القطر، ذوبي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
- أضيفي عصير الليمون الحامض ثم اتركي السائل حتى يصبح ثقيل القوام قليلًا.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر وقدميها مباشرة على سفرتك.
سمات :
أضف تعليقا