بقلاوة بالشوكولاتة والكاجو
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الماء والملح بشكل جيد ثم اضيفي إلى السمنة والكاكاو الي العجين واخلطي العجينة مرة أخرى حتى تصبح متماسكة.
- ثم قطعي العجينة الى 13 قطعة وضعي على كل قطعة القليل من النشاء المذوب بالماء.
- ثم ضعي كل عجينة على حدة على شكل رغيف من الخبز وضعيها فوق بعضها وبين كل طبقة من العجين نرش القليل من النشاء حتى لا تلتصق ببعضها ويجب ألا تنسى حشو الطبقات بالكاجو المفروم.
- ثم ضعي العجينة في صينية كبيرة وقطعية إلى قطع صغيرة ومتجانسة وضعي عليها السمنة وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً.
- وعندما تخرج من الفرن رشي عليها القطر وقدميها عندما تبرد.
سمات :
أضف تعليقا