لازانيا بالخضار والبشاميل
لازانيا بالخضار والبشاميل
المقادير
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبازيلاء والجزر وقلبي المكونات
- ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى تطرى
- ثم صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
- ثم قومي بخلط كريمة الطبخ مع الحليب السائل وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
- ثم وزعي شرائح من عجينة اللازانيا والكوسا والباذنجان المشوي.
- ثم أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
- ثم وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب
- ثم أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
- ثم ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
- ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها ساخنة .
أضف تعليقا