الغريبة
طريقة عمل الغريبة الناعمة للاحتفال بعيد الاضحى
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الزبدة وقلبيه جيداً ثم أضيفي السكّر مع الاستمرار في التقليب.
- ثم أضيفي الدقيق بالتّدريج مع الاستمرار في التقليب ليصبح لديك خليط كثيف.
- ثم أضيفي زلال البيض ويمكن خلط المكونات بالعجانة لتضمني امتزاجها جيداً.
- ثم ضعي الفستق المقطّع إلى أنصاف في صحن منفصل.
- ثم شكلي الخليط حسب رغبتك بالشكل الذي تحبين كشكل كرة صغيرة أو شكل حلزوني أوحسب الرغبة.
- ثم ضعي حبة من الفستق أو اللوز في منتصف الخليط للزينة وكرري الخطوات على كامل عجينة الغريبة إلى حين الانتهاء من كامل العجينة.
- ثم سخني الفرن لدقائق على درجة 180 قبل وضع الصينية.
- ثم ضعي الغريبة في صينية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة واجعلي حرارته متوسطة وحاولي ألّا يتغير لونها.
سمات :
أضف تعليقا