الغذاء المناسب لمرضى دوالي الساقين
تظهر دوالي الساقين أو الأوردة العنكبوتيّة على شكل إحساس بالحرق والتنميل والوخز، وأحياناً بظهور تورّم. الخطر الأكبر هو تشكل التجلّطات الدموية (التخثّر، الالتهاب الوريدي). لا بدّ دائماً من إجراء فحص طبي. ومن المهمّ بنفس القدر ضرورة مراقبة أسلوب الحياة. فالنظام الغذائي غير المعدّل بما يناسب حالة المرء، قد يزيد المشاكل، خاصة في حالة زيادة الوزن.
اقرئي أيضاً انتفاخ الساقين... تشخيصها وعلاجها
النظام الغذائي المقترح
- اتبعي نظاماً غذائيّاً على غرار دول البحر الأبيض المتوسّط، غنيّاً بالخضروات المليئة بالألياف والسمك وقليل اللحوم.
- قلّلي من استهلاك المنتجات التي تحتوي على الأحماض الدهنيّة المتحوّلة (يكتب على بطاقة المنتج وجود الدهون المهدرجة جزئيّاً).
- تجنّبي المحضّرات الغذائيّة والأطعمة التي أساسها الأحماض الدهنيّة المشبّعة التي مصدرها أساساً زيوت النخيل وجوز الهند المجفّف.
- زيدي استهلاكك من أحماض أوميغا 3 الدهنيّة الموجودة في الأسماك الزيتيّة.
- استخدمي بالتناوب زيت جوز الهند وزيت بذور العنب وزيت الزيتون.
- قلّلي السعرات الحراريّة، وزيدي كمّية الماء التي تشربينها يوميّاً.
- مارسي المشي والتمارين الرياضيّة.
- سلّطي الدشّ البارد على الساقين مرّتين في اليوم، فالبرودة تؤدّي إلى تضييق الأوعية الدمويّة.
- استخدمي النباتات، فالكثير منها يضمن زيادة قوة الأوعية الدمويّة: أوراق العنب الأحمر (أخذه على شكل كبسولات لأنّه مرّ الطعم). الهاماميليس، بأوراقه المفيدة للأوعية الدمويّة، والبرسيم الحلو، الذي يستخدم للحدّ من تشكل التجلّطات في حالة وجود تخثّر، ولكن هذه النبتة لا تحلّ أبداً محل مضادّات التخثّر العلاجيّة.
الحصص اللازمة لصحّة جيّدة
- 5 حصص يوميّاً من الفواكه والخضروات.
- 4 إلى 6 حبّات من الجوز والبندق واللوز يوميّاً.
- 3 ملاعق كبيرة من الأرزّ والمعكرونة والسميد، مع التناوب بينها وبين البقول الجافّة.
- اللحوم الخالية من الدهون بكمّيات صغيرة جدّاً، لمرّتين في الأسبوع.
- أحد منتجات الألبان في كلّ وجبة، حسب احتمال الجهاز الهضمي.
- أقلّ من 120 غراماً من الخبز يوميّاً. تجنّبي المعجّنات والبسكويت.
- الماء حسب الحاجة. وتناولي الشاي الأخضر في الصباح.
شاي الأعشاب المفضّل
60 غراماً من الهاماميليس، 40 غراماً من البرسيم الحلو، 30 غراماً من نبات رحيق النحل، ملعقة كبيرة من المزيج لكلّ وعاء من الماء. ضعيه على النار واغليه. اتركيه منقوعاً 10 دقائق، ثم صفّيه واشربي من وعاء إلى وعائين اثنين منه يوميّاً.
اقرئي أيضاً ما هي أفضل الأطعمة لتحسين المزاج؟
الأطعمة الأساسيّة
- الخرشوف (الأرضي شوكي)، البصل، وكلّ الخضروات الخضراء، حيث أنّها تحمي الخلايا.
- الجزر والبندق واللوز، لأنّها غنيّة بأحماض أوميغا 3.
- سمك الهلبوت والرنجة والماكريل والسردين، وكلّ الأسماك الدهنيّة، لأنّها تحتوي على أحماض أوميغا 3.
- الثوم الذي يحمي الأوعية الدمويّة.
- الكزبرة والزنجبيل والنعناع الطازج، التي تحلّ محلّ الملح في منح النكهة للطعام.
سمات :
أضف تعليقا