كانيلوني باللحم المفروم وصلصة البشاميل

 كانيلوني باللحم المفروم

كانيلوني باللحم المفروم

مقدمة الوصفة

من المطبخ الايطالي اخترنا لكِ طريقة سهلة لتحضير كانيلوني باللحم المفروم، جربيها وأخبرينا برأيك.

سيعجبك أيضًا: النودلز الصيني مع اللحم

وقت التحضير:
50 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
50 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

لتحضير حشوة الكانيلوني:

  • نسخن الزيت في حله كبيرة على نارٍ متوسّطة ثمّ نضيف اللحم والبصل عليها.
  • تنكه المكوّنات بإكليل الجبل، ثمّ طهيها حتّى تنضج.
  • نضيف رشّة ملح، والخلّ، وتركها على النار حتّى يتبخّر الخلّ.

لتحضير صلصة البيشاميل:

  • إذابة أربع ملاعق من الزبدة في انأ على درجة حرارة متوسّطة.
  • إضافة الدقيق مع التحريك جيّداً.
  • إضافة اللبن على المكوّنات وتركه حتّى يغلي.
  • إضافة خليط اللحم مع التحريك الجيّد.
  • إضافة الجبن وصفار البيض مع التحريك المستمرّ.
  • إذابة ملعقتين الزبدة في انأ آخر وقلي البصل فيه حتّى يذبل.
  • إضافة نصف كوب من الخلّ والطماطم ورشّة ملح مع التحريك لمدّة 20 دقيقه.
  • تسلق مكرونة الكانيلوني في انأ على النار ونقلها إلى وعاء اخر فيه ماءٌ بارد.
  • فرد الكانيلوني والحشوة والصلصة في صينيّة الفرن،
  • إدخالها لمدة 15 دقيقه على درجة حرارة عالية

أضف تعليقا