طريقة عمل الخبز الطري في المنزل
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء كبير الحجم، انخلي الدقيق مع الخميرة.
- أضيفي الماء واخلطي ثم أضيفي الحليب واخلطي مجدداً.
- زيدي الزبد مع زيت الزيتون، الملح والسكر و اخلطي جيداً.
- ادعكي العجينة بيديك لحوالي 10 دقائق لتصبح طرية.
- غطيها بقطعة قماش واتركيها تختمر لساعتين في مكان دافئ.
- قسمي العجينة إلى كرتين ومديها بواسطة النشابة بسماكة 2 سم.
- ضعيهما في صينية فرن واصنعي على الوجه معينات بواسطة السكين.
- في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع صفار البيض.
- ادهني وجه العجينة بمزيج البيض واللبن ثم رشيه بالسمسم وحبة البركة.
- حمي الفرن على 200 درجة مئوية، ثم اخبزي لحوالي 30 دقيقة ليصبح الخبز ذهبي اللون.
سمات :
أضف تعليقا