علي طريقة الشيفات المحترفات اخترنا لكِ من المطبخ الشامي طريقة عمل الحمص باللحم، وصفة سهلة بمكونات بسيطة، قدميه ساخنا وزينيه بالصنوبر والبقدونس، بإمكانك تناوله بالخبز اللبناني.
كل ماستحتاجينه لتطبيق الوصفة:
- 500 غرام حمص حب
- 3 ملاعق كبيرة طحينية
- لحم عجل مقطعة صغير
- ملح وفلفل
- 8 مكعبات ثلج
ولتحضير الوصفة:
- يطحن الحمص بالخلاط جيدً ا و يضاف عليه ٣ ملاعق كبيرة طحينيه و ملعقة كبيرة ملح ومكعبات ثلج مطحونه( ٨ قوالب) وملعقة صغيرة ملح الليمون
- اللحمة: عجل مقطعة مكعبات نقليها الى درجه التحمير ونضع عليها فلفل اسود وملح
- زينيه بالصنوبر والبقدونس قبل التقديم وتناوليه بالخبز اللبناني أو الأسمر حسب الرغبة
أضف تعليقا