باستا الخضار
باستا الخضار للنباتيين
المقادير
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت.
- سخّني الزيت في قدر آخر على النار، أضيفي الثوم وقلّبي حتى يذبل.
- زيدي الفليلفة، ، الكوسا والبروكلي وقلّبي المكونات من جديد 5 دقائق.
- أضيفي القليل من الماء، غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج.
- أبعدي المكرونة عن النار، ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
- أضيفي المكرونة بعدها فوق الخضار ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
- أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة.
- أضيفي المزيج إلى خليط المكرونة ثم جبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
- أبعدي القدر عن النار، أسكبي المكرونة في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
سمات :
أضف تعليقا