شوربة الشعيرية
شوربة الشعيرية ب 15 دقيقة
المقادير
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في طنجرة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضيفي اللحم ليطهو بشكل جزئي، ثم ضيفي الشعيرية و تابعي الطهي حتى ينضج اللحم و تصبح الشعيرية بلون ذهبي.
- ضيفي الملح والفلفل والعصفر ثم صبي الماء في الطنجرة.
- سخني المزيج حتى يغلي ثم نخفف النار، واتركي الشوربة تغلي ببطء على نار خفيفة مدة 10 دقائق.
أضف تعليقا