قطايف بالجبن بسعرات حرارية اقل
قطايف بالجبن بسعرات حرارية اقل
المقادير
طريقة التحضير
- لتحضير عجينة القطايف: اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، الخميرة، السكر وحليب البودرة.
- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة وسائلة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة، مع رصّها كل 20 دقيقة حتى تتخمر.
- حمي مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وحمّري القطايف حتى تنضج من الجهتين.
- اخلطي الجبن والنعناع في وعاء
- احشي القطايف بالخليط ثم أغلقيها بإحكام.
- رصي القطايف في صينية ورشي عليها قليل من رذاذ الزيت (يمكن استبداله بدهنها بالفرشاة بقليل من الزيت)
- 8ادخلي الصينية في فرن محمى مسبقا على حرارة 200، واتركيها حتى يتحمر وجهها.
- قدميها ساخنة
سمات :
أضف تعليقا