ستروغانوف دجاج
المقادير
طريقة التحضير
- شوحي في مقلاة على النار مع زيت الزيتون، شرائح صدور الدجاج المقطعة، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ضعيهم في طبق جانبي.
- شوحي البصل والثوم والفطر في نفس المقلاة، حتى يذبل البصل والفطر قليلاً، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب.
- صبي مرق الدجاج إلى خليط البصل والفطر، واتركي المرق حتى تغلي، ثم بهري بالفلفل الأسود، والبهارات، والملح.
- أضيفي قطع الدجاج المقلية، وأضيفي الكريمة والزعتر، قلبي المكونات قليلاً وبخفة، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تتسبك قليلاً.
- أضيفي صلصة الصويا وحركي.
- انقلي المكونات لطبق التقديم وقدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا