فيليه سمك بالكريمة
فيليه سمك بالكريمة
المقادير
طريقة التحضير
- جهزي مقلاة غير لاصقة على النار، ثم ذوبي الزبدة فيها، وضعي قطع السمك، وقلبيها على الجهتين.
- أضيفي الكمون، والليمون، والثوم والبصل.
- في وعاء صغير، ضعي كريمة الطهي مع الفلفل الأسود، والملح، ومرق السمك ثم اخفقي جيداً، حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي الكريمة للسمك.
- اخفضي حرارة النار، واتركي السمك يطهى على نار هادئة حتى الغليان والنضوج.
أضف تعليقا