دجاج بالزنجبيل هندي
دجاج بالزنجبيل هندي
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج مع الزنجبيل و الثوم و الفلفل الاحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و ملعقة من الزيت النباتي
- غطي الدجاج و ادخليه للثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي
- افرمي البصل ناعم
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة و اضيفي البصل و قلبي حتى يتحمر لحوالي 8 دقائق
- اضيفي الكركم و قلبي لمدة دقيقة
- اضيفي الدجاج و قلبي المزيج حتى يصبح الدجاج ابيض و ينشف ماؤه
- اضيفي حليب حوز الهند ومكعب المرق و غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج و تتكاثف المرق
سمات :
أضف تعليقا