شاورما لحم على الطريقة التركية
شاورما لحم على الطريقة التركية
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الثوم المهروس وعصير البرتقال وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون في وعاء.
- أضيفي الملح وبهارات الشاورما والفلفل الأسود والهيل.
- أضيفي اللحم المقطع شرائح رفيعة وقلبي حتى تتجانس المكونات وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي اللحم المنقوع ثم قلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً.
- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو البطاطس المسلوقة.
سمات :
أضف تعليقا