سمك مشوي بالتوابل الحارة
سمك مشوي بالتوابل الحارة
المقادير
طريقة التحضير
-
اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك.
-
اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات السمك والملح في وعاء.
-
وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
-
أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
-
سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
-
ضعي حبات البطاطس الداوئر في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالقليل من الزيت ثم ضعي السمك فوقه.
-
غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمك.
-
ارفعي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
أضف تعليقا