طاجن الجمبري بالطماطم
طاجن الجمبري بالطماطم
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي زيت الزيتون والثوم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار لمدة 12 دقيقة حتى تصبح الطماطم مسبكة.
- خففي النار وأضيفي الكزبرة والبقدونس والبابريكا والكمون والفلفل الأسود.
- أضيفي الجمبري للخليط وتبلي بالملح وقلبي.
- ضعي المزيج في طاجن أو طبق الفرن وغطيه بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 220 لمدة 15 دقيقة.
- ازيلي الأولمنيوم وحمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
سمات :
أضف تعليقا