الكسكسي
الكسكسي
المقادير
طريقة التحضير
-
في وعاء عميق، ضعي الكسكس، و الزيت النباتي وكوبان من الماء.
-
ادعكي المكونات جيداً وافصلي بخفة حبات الكسكس عن بعضها البعض.
-
اطهي الكسكس بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
-
ذوّبي ملعقة كبيرة من الملح في كوب من الماء واسكبيه فوق الكسكس في القدر.
-
لتحضير مرق الكسكس: ضعي في قدر على النار كلّ من الدجاج، البصل وزيت الزيتون.
-
نكّهي بالملح، الزعفران والفلفل الأسود
-
قلّبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تنضج ثم أضيفي الجرز، والفلفل الاخضر و الكوسا.
-
زيدي ليتران من الماء، غطي القدر واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج تماماً.
-
اسكبي الكسكس في طبق التقديم، وزّعي المرق والدجاج فوقه.
-
انثري حبات اللوز على الوجه ثم قدميه ساخناً.
سمات :
أضف تعليقا