دجاج كورما من المطبخ الهندي بسعرات حرارية أقل
دجاج كورما من المطبخ الهندي بسعرات حرارية أقل
المقادير
طريقة التحضير
- امزجي البصل و الثوم و الزنجبيل في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج مهروسا و ناعما
- ضعي المزيج في مقلاة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وقلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي معجون الكورما و قلبي لمدة دقيقتين
- اضيفي صدور الدجاج المقطعة و اللوز المطحون و الزبيب و المرق و قلبي المزيج حتى يغلي ثم غطي المقلاة و اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج
- ازيلي المقلاة عن النار و اضيفي اللبن الزبادي و الكزبرة و قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المطهو على البخار
سمات :
أضف تعليقا