نوع من البذور تغفلين إضافته لطعامك يحميك من أمراض القلب

فوائد عديدة لإضافة بذور الخردل لطعامك؛ فهو مصدر غني بالعناصر المغذية، بما في ذلك الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والزنك..

 فوائد بذور الخردل الصحية.

وفقاً لموقع بولد سكاي الهندي، تمتلك بذور الخردل مادة مغذية نباتية تسمى الجلوكوزينات، كما أنه يحتوي على حمض أميني سيستين، له خصائص مضادة للأكسدة:

1. تخفيف أعراض البرد.. إضافة بذور الخرد يمكن أن تكون بمثابة مزيل للاحتقان والبلغم، عن طريق التخلص من المخاط في مجرى الهواء في الأيورفيدا.

2. علاج الصدفية.. بذور الخردل تعالج الالتهابات والجروح المرتبطة بالصدفية.

3. تحسين الهضم.. بذور الخردل هي مصدر جيد للألياف التي تساعد في تحسين مشاكل الهضم، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي في جسمك.

4. التخلص من أعراض انقطاع الطمث.. بذور الخردل مفيدة للمرأة خلال فترة انقطاع الطمث، تلف العظام أمر شائع أثناء انقطاع الطمث، وتناول بذور الخردل سيمنع ذلك؛ لأنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم فيضمن كل من الكالسيوم والمغنيسيوم قوة وثبات العظام.

5. منع السرطان.. تحتوي بذور الخردل على كميات من الأنزيمات التي تمنع سرطان القولون في الجهاز الهضمي.

6. خصائص مضادة للالتهابات.. بذور الخردل غنية بالسيلينيوم، وقد تبين أن هذه المغذيات تقلل من شدة الربو والتهاب المفاصل الروماتويدي، يساعد وجود المغنيسيوم في البذور أيضاً في خفض ضغط الدم.

7. علاج آلام العضلات.. إن الخصائص الممتازة التي تمتلكها بذور الخردل، تجعلها تدبيراً فعالاً للتخفيف من آلام العضلات.