لقيمات
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالقطر والفستق الحلبي
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والفانيليا والخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء ، ضعي الدقيق والحليب البودر وخليط السكر والخميرة وباقي الماء الدافئ، وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا.
- غطّيه بورق النايلون واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
- سخني الزيت لقلي العوامة، ثم قلبي الخليط ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الزيت، وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثم ارفعيها من الزيت وصفيها على ورق مناديل.
- كرري هذه العملية حتى تنتهي من العجين.
- اتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في القطر الدافئ واغمسيها في الفستق المفروم أو رشي بعض القرفة
- قدميها بجانب فنجان الشاي بعد الافطار .
أضف تعليقا