سمبوسة في الفرن
سمبوسة في الفرن لفطور صحي في رمضان
المقادير
طريقة التحضير
لتحضير عجينة السمبوسة :
- في الخلاط الكهربائي أخلطي الحليب مع بيضة والزيت والخميرة والسكر والماء حتى تتكون تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق الى المكونات تدريجياً واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قطعي العجينة الى كرات ثم ضعيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر.
لتحضير السمبوسة:
- إفردي كل عجينة بشكل دائري واحشيها باللحمة والخضار ثم إدهني السمبوسة بالبيض المخفوق واقفيلها.
- ضعي السمبوسة في صينية مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو أقل لحين أن تتحمّر وتنضج من الوجهين ثم قدميها ساخنة.
أضف تعليقا