حيل سريعة لطهي صحي

هناك العديد من الحيل التي يمكن أن تساعدنا في توفير وقتنا وجهدنا، والحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول، اليك مجموعة حيل مفيدة، لا تترددي في تجربتها.

- للحفاظ على البيض طازجاً، ضعي بضع قطرات من زيت الطعام بكرتونة البيض، ثم ضعي البيض في الثلاجة، ولتقشير البيض بشكل أسرع.

- لاستخراج بضع قطرات عصير الليمون فقط، اثقبي الليمون بعصا الأسنان لاستخراج القليل من العصير، ثم ضعي باقي الثمرة في الثلاجة.

- لجعل البطاطس المحمرة صالحة للأكل مرة أخرى.. إذا لامست الهواء أو الماء الرطب، ضعي مناديل أو منشفة مطبخ عليها، ثم ضعيه في فرن الميكروويف لمدة 30 ثانية.

اقرئي أيضا : خطأ تقعين فيه عند طبخ وتقطيع الطعام يفقده قيمته الغذائية

- طبخ السمك المشوي.. فقط ضعي السمك بعد وضع القليل من عصير الليمون على الشواية، وستحصلين على نكهة ليمون لطيفة.

- الحفاظ على الخضر طازجة ومشرقة.. اغسليها وجففيها وضعيها في أسفل كيس من البلاستيك، واملأيها بالهواء واربطيها، ستساعدك هذه الطريقة في الحفاظ على اللون الأخضر في الواقع.

- شحذ سكين.. إذا لم يكن لديك مبراة سكين خاصة، يمكنك استخدام كوب سيراميك عادي، ضعيها رأسًا على عقب وحركي السكين للأمام عدة مرات.