فلفل محشو بالمشروم
فلفل محشي بالمشروم للنباتيين
المقادير
طريقة التحضير
- فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.
- ثم نضيف المشروم والذرة ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
- ثم نضيف الطماطم ونقلب ثم نهدى النار وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
- ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونضيف البقدونس ونقلب ثم ترفع من على النار ونضيف الجبن المبشو .اختياري)
- ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو حبات الفلفل ثم نغطيها بالرؤوس ثانيا.
- ترص حبات الفلفل فى طبق فرن ثم نضيف له عصير الطماطم المتبل بالملح والفلفل والبهارات.
- يغطى الطبق بورق فويل ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم نرفع الغطاء وتترك ثانيا فى الفرن حتى يأخذ لون ذهبى يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
أضف تعليقا