كيكة ورق العنب بأسهل طريقة
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الأرز المغسول مع الفلفل الأخضر والبصل وعصير الطماطم، ثم البهارات والملح والبابريكا.
- اغسلي البقدونس والشبت والكزبرة جيدًا، ثم نقطعهم جيدًا، ونضيفهم إلى الخليط السابق ونقلب جيدًا.
- رصي ورق العنب فى صينية مستديرة مع مراعاة ترك جزء من كل ورقة على أطراف الصينية.
- بعد تغطية الصينية بالكامل بورق العنب نضع خليط الرز على الورق فى الصينية، ثم نغطى الرز بالأطراف المتبقية ونضع بعض من ورق العنب على الحشو حتى يتم تغطيته بالكامل.
- فى طبق عميق نضع كوب ونصف شوربة لحمة أو دجاج أو ماء، ثم نضيف إليها ملح الليمون وزيت الزيتون.
- نسقى صينية ورق العنب بالخليط السابق مع مراعاة أن يغطى جميع أجزاء الصينية.
- غطي الصينية بورق الزبدة، ثم نضع فوقه ورق ألومنيوم.
- ثم ضعي الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- تقلب الصينية فى طبق مستدير وتقطع إلى مثلثات.
سمات :
أضف تعليقا