السردين المقلي بطريقة جديدة
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتنظيف السمك و أزيلي عظم السمك ثم ضعيه على شكل شرائح.
- بعد ذلك ابدئي بإعداد تتبيلة السمك بخلط جميع المكونات ما عدا السمك و ضعي معجون التتبيلة فوق سمكة ثم نضع سمكة أخرى فوق المعجون حتى نحصل على سمكتين وسطهما معجون التتبيلة.
- رشي ظهر السمك بالطحين حتى لا يلتصق السمك بالمقلاة
- ثم ضعي السمك فوق زيت ساخنة واقليه حتى ينضج
- يمكن تزيين الطبق بشرائح الحامض قبل تقديمه
سمات :
أضف تعليقا