كوزي الدجاج
المقادير
طريقة التحضير
- ملحي الدجاج واقليه بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق من كل جهة ثم أطفئي النار واتركي الدجاج بالمقلاة.
- امزجي اللبن مع الطماطم المهروسة ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و من الكمون. اسكبي المزيج فوق الدجاج
- واطهي على نار معتدلة لمدة 40 دقيقة.
- في هذه الأثناء اقلي البصل مع اللحم في ملعقتين من الزيت. نكهي بالملح الكمون و البهار. ضعي الخليط جانباً.
- اقلي البطاطس بالزيت النباتي إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت و ملحيها.
- اسلقي مكرونة السباغيتي في ماء مغلي ومملح بحسب التعليمات على العلبة وصفيها.
- للتقديم: اسكبي السباغيتي على طبق، ضعي قطع الدجاج عليها ومن ثم اسكبي فوق الدجاج صلصة اللحم، البطاطس وشرائح البيض المسلوق.
أضف تعليقا