بسكويت الكريسماس
بسكويت الكريسماس لصغارك
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الزبدة واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة.
- أضيفي السكر، واخفقي حتى يُصبح الخليط كريميًّا.
- أضيفي البيضة، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والزنجبيل والبيكربونات، واعجني بيديكِ حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- غلفي العجين، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق
- افردي العجين بين ورقتي زبدة حيث يكون سمكها 4 ملم، ثم قطعيها بقواطع البسكويت الخاصة بأشكال الكريسماس
- ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة. أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا، ثم زينيها بصوص السكر الأبيض أو الملون.
أضف تعليقا