شهر رمضان فرصة لتخفيف الوزن

يعدّ شهر رمضان فرصة سانحة للعديد من السيّدات لاعتماد نظام غذائي صحّي يرتكز على الأطعمة المسلوقة. د.سعاد الملا اختصاصيّة علاج السمنة بجامعة عين شمس، تقدّم نظامها الغذائي للصائم مع مجموعة من النصائح والتوجيهات.

تعليمات:
ـ الالتزام بالنظام الغذائي تماماً ستة أيام في الأسبوع، مع الحصول على إجازة أسبوعيّة.
ـ إذا كنتِ مدعوّة على الإفطار والسحور، فاعتبري هذا اليوم إجازة أسبوعيّة ولا تحصلي على يوم آخر إجازة.
ـ في يوم الإجازة لا تأكلي بكثرة من الأنواع العالية السعرات الحراريّة؛ حتى لا تصابي بعسر هضم.
ـ إذا التزمتِ بنظامنا الغذائي فسوف تفقدي حوالي 6 كيلو جرامات من وزنكِ في نهاية شهر رمضان، بدلاً من الزيادة التي تحدث كل عام في هذا الشهر.

ـ يمنع الأكل بين الإفطار والسحور ماعدا (الطماطم ـ الخيار)
ـ في حالة الرغبة في تناول قطعة كنافة أو قطايف تكون قطعة صغيرة، ويلغى الخبز من السحور مرتين فقط خلال الأسبوع.

اقرئي أيضاً دليلك الغذائيّ والسلوكيّ في رمضان

- الإفطار:
1ـ كوب خشاف (4ـ5) بلحات مع ملعقة سكر أو سكر رجيم (يوم واحد)، أو كوب عصير قمر الدين مع ملعقة سكر(يوم واحد في الأسبوع)، أو كوب عصير برتقال بدون سكر (يومياً).
2- طبق السلطة بدون زيت أو خل  (ممنوع المخللات).
3- طبق شوربة لحم أو فراخ بدون دهن.
4ـ طبق خضار مسلوق، ممنوع البطاطس والقلقاس
5ـ ربع فرخة مسلوقة أو مشوية أو قطعتا لحم مشوي أو مسلوق أو سمكتان مشويّتان، أو علبة تونة بدون زيت، أو بيضتان مسلوقتان.
6ـ ربع رغيف عيش بلدي أو ثلاث ملاعق أرز مسلوق
- بعد الإفطار بساعتين: الفاكهة (تفاح ـ برتقال ـ يوسفي ـ موز ـ جريب فروت ـ نصف كنتلوب).
- السحور: ربع رغيف خبز+ قطعة جبن نستو + طماطم + خيار،
أو ربع رغيف خبز+ قطعة جبن قريش + طماطم + خيار، أو ربع رغيف خبز+ ثلاث ملاعق فول بدون زيت، أو علبة زبادي بدون سكر + بقسماطة واحدة.
 

رجيم د.أمجد الزغبي
د. أمجد الزغبي استشاري التخسيس يميّز برنامجه الغذائي بوجود الخضروات المطبوخة على البخار بأي كميّة في جميع أيام شهر الصوم، كما يمكن تناول الخس والخيار في أي وقت وبأي كميّة.
ويمكن تناول قطعة صغيرة من الحلوى «كنافة- بسبوسة- قطايف- كلاج» قدرها 100 جم يوما بعد يوم، بعد الإفطار بساعتين.
ويمكن تناول الشاي والقهوة والنسكافيه والكلوب صودا في أي وقت وبأيّ كمية، أما الشوربة فتوضع بالثلاجة وتنزع منها الدهون قبل تسخينها مرة أخرى.
الأسبوع الأول
الإفطار
شوربة شعيريّة خالية الدسم + 200 ـ 250 جرام لحم مشوي بدون دهن + ملعقتا أرز (على البخار) + طبق سلطة خضراء كبير
السحور:
ملعقتا فول مدمس بالليمون + 4/1 رغيف خبز + 1 زبادي لايت

- اليوم الثاني
شوربة بصل (بدون دسم)+ 2/1 فرخة مشوية (منزوعة الجلد) + ملعقتا أرز (على البخار) + سلطة سيزار (خس، جبن خبز محمص)
سحور
بيضتان مسلوقتان + 4/1 رغيف + زبادي لايت

- اليوم الثالث
الإفطار:
شوربة فراخ (بدون دسم)+ دجاج شركسية+ أرز أبيض (على البخار) + سلطة يونانية.
السحور
قطعتا جبن قليل الدسم ـ60 ـ90جم + زبادي لايت.
- اليوم الرابع:
الإفطار:
شوربة طماطم بالكريمة (بدون دسم) + 4 ملاعق مكرونة باللحم المفروم + طبق سلطة كبير خضراء
السحور:
ساندوتش كفتة + سلطة حمص + زبادي لايت

اقرئي أيضاً رجيم صحّي لشهر رمضان

- اليوم الخامس
الإفطار شوربة عدس (بدون دسم) + 200 - 250 جرام لحم مشوي من دون دهن + ملعقتا أرز (على البخار) + سلطة تبولة
السحور:
ملعقتا فول مدمس بالليمون 4/1 رغيف خبز + بيضة مسلوقة
- اليوم السادس
الإفطار:
شوربة دجاج (خالية الدسم) + قطعة لازانيا + سلطة بطاطس متبلة
السحور:
صفيحة لبناني +سلطة زبادي
- اليوم السابع
الإفطار:
شوربة خضار (خالية الدسم) + كبة باللبن+ ملعقتا أرز (على البخار) + سلطة فتوش.
السحور:
فطائر جبن في الفرن + سلطة زبادي