شوربة الحريرة المغربية
المقادير
طريقة التحضير
- فى إناء كبير سخنى الزيت ، ثم اقلى البصل والكرفس برفق لمدة 10 دقائق حتى يلين مع التحريك الدائم
- اضيفى الكمون واقليه لمدة دقيقة أخرى.
- زيدى الحرارة ثم ضيفى المرقة، والطماطم والحمص
- بالإضافة إلى الفلفل الأسود المطحون، اتركيه على نار خفيفة لمدة 8 دقائق
- اضيفى الفول الأخضر وعصير الليمون واطهيه لمدة دقيقتان، تبليهم حسب الذوق، ثم رشى فوقها برش الليمون والأعشاب المفرومة، قدميه مع الخبز المحمص.
سمات :
أضف تعليقا