صينية البطاطس باللحمة
المقادير
طريقة التحضير
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180مئوية و نحضر صينية الخبز او وعاء البايركس .
- ترص قطع البطاطا في قعر الصينية.
- نضع شرايح البصل والفلفل الحار فوق البطاطا.
- نضع اللحمة في وعاء على نار متوسطة وتتبل بالملح والفلفل و السبع بهارات وتقلب على النار حتى تستوي اللحمة ثم ترفع .
- نضع اللحم فوق شرايح البصل.
- نقوم بتذويب مكعب مرق اللحم مع النشا في الماء ويتبل بالقليل من الملح والفلفل و الثوم ثم يسكب فوق البطاطا واللحم بالتساوي .
- يسكب عصير الليمون و زيت الزيتون ايضا على صينية البطاطا بالتساوي.
- تغطى الصينية بالألمنيوم وتوضع في الفرن مدة ٤٥ دقيقة.
- ترفع من الفرن ويكشف عنها وتدخل مرة ثانية في الفرن مدة ١٥ دقيقة.
أضف تعليقا