ميني تارت الشوفان بالفواكه المجففة
المقادير
طريقة التحضير
- نحمي الفرن على 170 مئوي , نجهز قوالب تارت صغيرة مدهونه بقليل من الزيت او نستخدم بخاخ مانع الالتصاق . و يفضل استخدام قوالب تارت متحركة القاعدة اذا توفرت لسهولة اخراج التارت .
- في وعاء غميق نخلط الشوفان ,الجوز ,السمسم ,بذور الشيا ,القرفه, الفانيلا ,العسل و زيت جوز الهند السائل او الزبدة المذابه, تخلط المواد بملعقه خشبيه او سباتولا .
- ناخذ تقريبا مقدار 3 ملاعق كبيرة من خليط الشوفان ويوزع في احد قوالب التارت مع الضغط جيدا باستخدام ظهر ملعقة طعام نضغط الخليط في القالب حتى يرتفع على الاطراف ايضا . و نكرر الخطوه حتى انتهاء الكميه .
- يخبز التارت في الفرن المحمى على الرف الاوسط مدة 15 دقيقه تقريبا او حتى يصبح لون الاطراف بني ذهبي .
- ومباشرة بعد اخراج التارت من الفرن و هو ساخن نضغط قاعدة الشوفان مرة اخرى بظهر ملعقة في حال انتفخت قاعدة التارت اثناء الخبز ليحافظ على شكله .
- نتركه يبرد تماما قبل اخراجه من القوالب ,نستخدم طرف سكين صغيرة لنحرر الاطراف و الجوانب بخفه و بحذر من جميع الجهات و في حال استخدام قوالب متحركة القاعده ستكون العمليه اسهل .
- يحشى التارت بقليل من اللبن الزبادي و يزين بالفواكه المقطعه حسب الرغبه . و يقدم كوجبة فطور صحيه .
أضف تعليقا