صينية البروكلي بالجبنة والثوم
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في إناء كبير الحجم على نار عالية، ضعي ماء يغلي.
- ضعي البروكلي في الماء، ثم اتركيه لمدة 5 دقائق، ثم صفّيه من الماء واغسليه بالماء البارد.
- في إناء كبير على نار عالية، ضعي الزبدة والثوم وقلّبي حتى يتحمّر.
- ضعي الدقيق على الثوم، وقلّبي لمدة 1 دقيقة.
- ضعي اللبن تدريجيًا على مزيج الدقيق، وقلّبي لمدة من 5-6 دقائق.
- ارفعي الإناء من على النار، ثم ضعي 1/2 كمية الجبن الشيدر، وقلّبي حتى تذوب، ثم تبّلي المزيج بالملح والفلفل وقومي بالتقليب.
- ضعي مزيج اللبن والجبن على البروكلي في صينية قابلة للاستخدام في الفرن، ثم قلّبي.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
سمات :
أضف تعليقا