الدجاج بتتبيلة العسل والتفاح
المقادير
طريقة التحضير
- في بولة كبيرة ننقع الدجاج لمدة نصف ساعة في ماء به ملعقة خل العنب وملعقة سكر.
- في بولة صغيرة نضع ماء عصير البصل المبشور مع ماء عصير الطماطم المبشورة ثم نضيف عصير التفاح والملح والفلفل الأسود والكسبرة ونتبل بهذا الخليط الدجاجة جيدا في كل جزء من جسمها وندخلها الثلاجة بالتتبيلة لمدة ساعتين.
- في بولة أخرى نضع البصل المبشور مع الطماطم المبشورة وعصير التفاح وقطع التفاح ونقلب جميع المكونات ونتبل الدجاجه من الداخل والخارج بالخليط ونضع قطع التفاح المتبقي داخل الدجاجة ونربطها جيدا.
- نحضر صينية الفرن ونضع في القاع قطع الجزر وقطع التفاح ثم نضع الدجاجة فوقهم وندهن الدجاجة بالعسل الأبيض مع الصويا صوص.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 60 دقيقة وتقدم وبألف هنا
أضف تعليقا