فته البيض
فته البيض
المقادير
طريقة التحضير
- شوحى البصلة والفلفل ثم أضيفى البندورة
- أضيفى الملح والفلفل (يمكن إضافة الكمون) والبندورة
- أضيفى كمية الماء ومكعب الماجى ، طبعاً الماء حسب تقديرك إذا إحتاج الأمر المهم أن تتكون عندنا مرقة كافية لإنضاج البيض.
- عندما يبدأ الماء فى الغليان أضيفى البيض كل بيضة فى ناحية من الحلة حتى تأخذ كامل شكلها.
- رشى كل بيضة بقليل من الملح والفلفل، غطى الحلة واتركيهم ينضجوا.
- الآن حضرى طبق التقديم وصفى الخبز المنقوع من الماء
- الآن وقد نضج البيض صبى المرقه فوق الخبز بما يكفى لكى يتشرب ويصبح طرياً ثم ضعى كل بيضة على جنب
- وزينى الطبق برشة شبت أو بقدونس.
- نفس الأمر بالنسبة للخبز المحمص ضعى قطع الخبز ثم صبى المرقة وضعى حبات البيض وزينى الطبق حسب رغبتك
أضف تعليقا