التشريبة الكويتية
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الزيت والبصل في قدر على النار واستمري في التقليب ثم أضيفي الفلفل الأسود، واتبعيه بالدجاج وغطي القدر لمدة ربع ساعة.
- قلبي الدجاج وأضيفي الثوم والبندورة المقطعة ورب البندورة.
- أضيفي البطاطا، والجزر، والكوسا، والباذنجان مع كوبين من الماء.
- أضيفي اللومي، والملح، حسب الرغبة، وغطي القدر واتركي اليخنة حتى تنضج.
- ضعي الخبز في طبق التقديم، واسكبي فوقه اليخنة وقدمي إلى جانبه البصل مع رشة من اللومي.
سمات :
أضف تعليقا