معمول خفيف بدون بيض
معمول خفيف بدون بيض
المقادير
طريقة التحضير
- اولاً تحضير الحشوة فقط عليك طهو التفاح المبشور مع السكر حتى يجف ماؤه
- نخلط التفاح مع كبش القرنفل والقرفة وجوزة الطيب ونضيف اليه الجوز المفروم
- ثانيـاً المعمول نحضر العجينة ثم تقسم الى كرات بحجم حبات اللوز
- نقوم بحشو كل واحدة من الكرات بحشوة التفاح
- نقوم بقرص الكرات فى قالب المعمول حتى تأخذ شكلها
- تخبز فى فرن بدرجة حرارة 350 فى صينية غير لاصقة حتى يصبح لونها ذهبى قليلاً
- تخرج اقراص المعمول من الفرن ثم يرش عليها السكر الناعم
- ملحوظه : لتجنب التصاق المعمول فى القالب تغمس فى الدقيق قليل ثم توضع فى القالب وبعد الانتهاء من التسوية يمكن تفريغها بنقر القالب على الطاولة بهدوء
سمات :
أضف تعليقا