كريب بحشوة السبانخ للدايت
المقادير
طريقة التحضير
لتحضير الكريب
- ضعي في وعاء البيضة والفانيليا والسكر والزيت النباتي، واخفقي المكوّنات بواسطة خلاط يدوي.
- أضيفي الحليب والدقيق تدريجيًا، مع الخفق المستمر؛ حتى تتجانس المكوّنات.
- حمّي مقلاة غير لاصقة؛ برش القليل من رذاذ الزيت.
- اسكبي حوالي نصف كوب من مزيج الكريب في المقلاة، ومدّيه على كل المقلاة.
- اتركي الكريب على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه، ثمّ اقلبيه واتركيه يحمّر من الجهة الثانية.
- ارفعي القطعة من المقلاة، ثمّ أعيدي الكَرّة حتى انتهاء الكمية.
لتحضير الحشوة؛
رشّي قدرًا غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت، وحمّيها على حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل، واتركيه حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي الثوم والسبانخ، ثم الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
- قومي بإذابة النشا بالحليب، واسكبي المزيج فوق السبانخ.
- أضيفي نصف كمية الجبن، وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.
- قومي بحشو قطع الكريب بمزيج السبانخ ولفّيها.
أضف تعليقا