شوربة الجمبري بالنودلز للرجيم
شوربة الجمبري بالنودلز للرجيم
المقادير
طريقة التحضير
- يوضع الماء والمرق في إناء كبير مع أوراق اللايم والزنجبيل والفلفل الحارّ والصلصة ويُترك ليغلي. تُخفّض الحرارة ويُطهى المزيج مكشوفًا على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق .
- في غضون ذلك تُنزع قشرة الجمبري، ويُزال العرق الأسود منه .
- يُصفّى المرق دااخل وعاء كبير مقاوم للحرارة وتُرمى الرواسب
- يُعاد المرق إلى الإناء المنظّف ذاته ويُضاف إليه النودلز والخيزران والفطر ويُطهى مكشوفًا على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق تقريبًا، أو حتّى تصبح النودلز طريّةً
- ثم يُضاف إليه الجمبري ، وتُطهى المكوّنات مكشوفةً على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق تقريبًا؛ حتّى ينضج الجمبري.
سمات :
أضف تعليقا