ريش اللحم بصوص الكاري وزيت الفول السوداني
المقادير
طريقة التحضير
- ينثر الكاري فوق الريش.
- نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق، وتدهن بواسطة فرشاة بالزبد، وتوضع على النار، وتسخن جداً ونشوي الريش عليها.
- في طاسة أخرى على النار نضع ملعقتيْ زيت فول سوداني، ثم نضع البصل ويشوح حتى يذبل.
- نضع ملعقة كاري ونقلب جيداً، ثم نضع كوباً من المرق وملعقة الصلصة ونقلب جيداً، وتترك على النار حتى تتكاثف، ثم نضع ملعقة من الزبد وتقلب ويتبل بالملح والفلفل.
- نضع الريش في طبق التقديم ونضع فوقها صوص الكاري
سمات :
أضف تعليقا