عثمنلية بالقشطة قليلة الدسم
المقادير
طريقة التحضير
- سخني ثلاثة ارباع الكمية التي لديكي من الحليب في وعاء ثم اضيفي اليه السكر حتى يذوب تماما في نفس الوقت ذوبي باقي الحليب مع الدقيق الذرة في وعاء اخر لعمل عجينة ثم اضيفيها الى الحليب والسكر على النار واضيفي اليها ماء الورد وعصير الليمون واتركيها جانبا حتى تصبح متماسكة يمكن اضافة القشطة اليها حسب الرغبة .
- قومي بفرد عجينة العثملية في الفرن على شكل دائرتين صغيرتين ورشيها بزيت او بزبدة خفيفة حسب الغبة واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 140 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخرجي العجينة من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما .
- ضعي احد الدائرتين من العجين في طبق ثم قومي باضافة قطع الفراولة الصغيرة عليها ثم ضعي فوقها القشطلية التي قمتي بعملها ثم ضعي فوقها ما تبقى من كمية الفراولة التي لديكي ثم ضعي دائرة العجينة الثانية فوقها .
أضف تعليقا