الكابوريا المشوية بالفرن

المقادير

• - 2 معلقة كبيرة عصير طماطم
• - 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• - 2عدد فص ثوم
• - 1عدد بصلة
• - 1عدد حباية جزر (مبشور)
• - 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
• - 1عدد عيدان كرفس (مقطعة)
• - 1 معلقة كبيرة مستردة
• - 1 معلقة كبيرة زعتر
• - 1 كيلو كابوريا
• - 1 رشة كمون
• - 1 رشة ملح
• - 1 رشة فلفل اسود مطحون