في عيد الأضحى أي نوع لحوم تختارين تناوله؟

أيام قليلة ويحل عيد الأضحى، ويقبل الكثيرون على تناول أنواع اللحوم المختلفة، وهم يجهلون القيمة الغذائية لكل نوع منها، فتعد القيمة الغذائية لأنواع اللحوم المختلفة ليست واحدة؛ لذا فإن الحالات المختلفة التي تمرين بها سواء توتر أو إرهاق لها أنواع مختلفة من اللحوم.
وتقول الدكتورة مها رادميس استشاري التغذية العلاجية والسمنة: إنه يجب تناول اللحوم التي تناسب حالتك ولنستعرضها معاً:
إذا كنت متوترة فعليك باللحم البتلو
إن التوتر يؤثر سلبياً على جهاز المناعة وتناول اللحوم البتلو خاصة الكتف الغني بالبروتينات ( 26/100 جرام) والحديد - 1 ملليجرام)، كما أنه مصدر غني بالزنك وفيتامينات المجموعة (ب) التي تترك أثرها على جهازنا المناعي.
إذا كنت رياضية فعليك بالكبدة
ممارسة الرياضة تزيد من حاجة الجسم لفيتامين (ب) و (ج) والحديد، والكبدة غنية بالحديد (3جرامات/100 جرام) في الكبدة الضأن، وهي مصدر غني لفيتامين (ب)، والنتيجة حصول الجسم على نسبة عالية من البروتينات مقابل سعرات حرارية ضئيلة (110 إلى 140 سعراً / 100 جرام)
لحم النعام للرجيم
في حالة اتباع الرجيم عليك بتناول لحم النعام، فهو الأفضل إذا كنت تتبعين ريجيما غذائياً خاصاً، وعدم تناول أطعمة كثيرة الدهون ومن بينها اللحم، أما لحم النعام فسعراته الحرارية ضئيلة (11 سعراً /100 جرام)، كما أن الجلد يمد الجسم بالبروتينات (22 جراما/100 جرام) والحديد (3 جرامات/ 100 جرام).
لحم الكندوز لعلاج الإرهاق
إذا كنت تشعرين بالإرهاق مع أقل مجهود ذهني أو عضلي، وتعانين من شحوب الوجه مثل غالبية النساء، فهذا يعني قلة نسبة الحديد في الدم، وللحصول على حاجاتك الغذائية اليومية (16 جراماً يومياً) فيمكن تناول اللحوم الكندوز، فالحديد الموجود في هذا النوع من اللحوم يمتصه الجسم بسهولة أكثر من الخضروات والحبوب.
يفضل تناول الفيليه فهو الأكثر غنى بالحديد (4 جرامات/100 جرام).