الوافل - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل الوافل المقرمش بالايس كريم وصوص الكراميل
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلطي الحليب الدافئ والسكر والخميرة الفورية واتركي هذا الخليط جانبا حتى تتفاعل المكونات معا.
- ضعي البيض والسكر والملح والفانيليا في بولة كبيرة ثم اخلطي جميع المكونات باستخدام المضرب اليدوي جيدا حتى تتجانس ويصبح لونها ذهبي فاتح.
- ثم قومي باضافة خليط الحليب والخميرة مع التحريك المستمر باستخدام المضرب.
- بعد ذلك اضيفي الزبدة والدقيق الابيض ثم اخلطي جميع المكونات جيدا حتى يتكون معك عجين سائل وطري ثم غطي هذا العجين بورق نايلون واتركيه لمدة 60 دقيقة.
- سخني الة الوافل وادهنيها بقليل من الزبدة ثم قومي بسكب فيها من خليط العجين السائل باستخدام مغرفة الطعام وبعد ان يخبز الوافل ارفعيه من الة الوافل وضعيه على شبكة الكيك.
- زيني كل قطعة من الوافل ببولة من ايس كريم الفانيليا ثم صوص الكراميل وضعي بعض من حبات التوت الاحمر والازرق.
- كرري الخطوة السابقة مع جميع قطع الوافل وقدميه.
سمات :
أضف تعليقا