بافلوفا وصفة خفيفة وسهلة
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع بياض البيض مع رشة الملح ونخفقه جيداً حتى يصير هشاً
- ثم بالتدريج نضيف السكر مع الخفق المستمر مدة عشر دقائق حتى يتماسك
- ثم نضيف للخليط الخل والفانيليا ونخفق جيداً في صينية مبطنة بورق الزبدة
- نصب الخليط فوق الورق توضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 150 لمدة نصف ساعة،
- ثم تخفض درجة الحرارة لـ100 درجة لمدة ساعة
- ثم يطفأ الفرن وتترك بداخله وهو مغلق حتى تبرد تماماً
أضف تعليقا