ريد فيلفت كيك
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع اللبن الرايب والبيض والفانيليا ونخلطها جيداً
- ثم نضيف اللون الأحمر وملعقة الخل ونخلط جيداً
- نضيف الزبد والسكر ونقلب جيداً ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر، ونقلب حتى تختلط جميع المكونات جيداً ويصير خليط متجانساً
- يصب الكيك في صينية مدهونة بالزبد، وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين النضج
لعمل الكريمة..
- نخفق القشدة والسكر البودرة والجبن الكريمي جيداً
- نترك الكيك حتى تبرد تماماً، ثم تقسم عرضياً إلى نصفين ونوزع على النصف ثلث كمية الكريمة جيداً
- ثم نضع النصف الآخر فوق الكريمة، ونعمل على تغطية الطبقة العليا بالكريمة
- ثم توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات، ثم تقدم
أضف تعليقا