تشيز كيك
طريقة عمل تشيز كيك مشوي سهل ولذيذ
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بفرك البسكويت المطحون مع الزبدة ثم افرديه في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه قليلا.
- ثم قومي بادخال القالب لمدة 30 دقيقة الى الثلاجة حتى يتماسك.
- اخرجي الحبيبات من عود الفانيلا.
- قومي بخفق كلٍ من - البيض وبشر الليمون والملح معا ثم اضيفي السكر واخلطيهم جيدا ثم اضيفي الجبنة الكريمية مع الاستمرار في الخفق الى أن يصبح الخليط ناعما.
- اضيفي النشا والكريمة للخليط وامزجيهم جيدا ثم لفي قالب التشيز كيك من القاعدة والحواف بورق الالمنيوم لمنع تسرب الماء إليه.
- ضعي قالب التشيز كيك المغلف في صينية من الماء البارد وضعي الخليط في القالب وافرديه بالتساوي ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 140 مئوية لمدة ساعة وربع او حتى ينضج.
- ثم اضيفي مكعبات من الثلج الى الماء في الصينية اكثر من مرة وذلك حتى لا يغلي ثم اخرجيه عند نضجه وضعيه جانبا حتى يبرد.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة يوم واحد قبل تقديمه وزينيه حسب الرغبة.
أضف تعليقا