شوكولاته بالحليب والتمر مشروب لذيذ لما بعد الافطار
المقادير
طريقة التحضير
- تنزع النواة من التمر ويفرم ويتم غليه مع الحليب والفانيلا حتي يصبح طريا
- يٌفرم في خلاط يدوي ثم يُصفي لنزع القشر
- يتم وزن الخليط ويضاف إليه الحليب حتي يصبح الوزن الأجمالي 930 غرام
- توضع الشوكولاته في صينية ويسكب فوقها مزيج التمر والحليب الساخن وتسخن علي حرارة 60 درجة
- تخلط في خلاط يدوي مدة 30 ثانية تقريباً
- تقدم ساخنة أو باردة
سمات :
أضف تعليقا